大枣

大枣

拼音: Dà Zǎo

别名:壶,木蜜,干枣,美枣,良枣,红枣,干赤枣,胶枣,南枣,白蒲枣,半官枣,刺枣

功能: 补脾胃;益气血;安心神;调营卫;和药性。主脾胃虚弱;气血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;妇人脏躁;营卫不和

性味: 甘,温

归经: 脾,胃经

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性味功效

《神农本草经》

味甘,平。主心腹邪气,安中,养脾,肋十二经,平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。久服轻身,长年。

《本草经集注》

味甘,平,无毒。主治心腹邪气,安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,补少气少津,身中不足,大惊,四肢重,和百药。补中益气,强力,除烦闷,心下悬,肠澼。久服轻身,长年,不饥神仙。

《雷公炮制药性解》

味甘,性平,无毒,入心、脾二经。主和百药,益五脏,润心肺,养脾胃,补精气,生津液,通九窍,强筋骨,祛邪气,悦颜色。去核用。

枣之入脾者,经所谓五味入口,甘先归脾是也。心则生脾者也,宜并入之。

《本草经解》

气平,味甘,无毒。主心腹邪气,安中养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气少津液,身中不足,大惊四肢重,和百药。久服轻身延年。

大枣气平,禀天秋收之金气,入手太阴肺经;味甘无毒,得地中正之土味,入足太阴脾经。气味升多于降,阳也。

心腹者,太阴经行之地也,邪之所凑,其气必虚;阴阳形气不足者,宜调以甘药,大枣味甘,可以调不足,故主心腹邪气。外为阳,内为阴,阴和则中安;甘平益阴,所以安中。

脾者阴气之原也,胃者阳气之原也。甘平益阴,故养脾气;阴和则阳平,故平胃气。中气不足,则九窍不通;甘能满中,中气足,九窍通也。

十二经者,三阴三阳也;脾胃者,阴阳之原也。大枣养脾气,平胃气,则十二经无不助矣。肺主气而生津液,气平益肺,所以主少气少津液也。肺主一身之气,脾统一身之血;甘平益脾肺,身中气血和,自无不足之证矣。血气足则神安,所以定大惊。

脾主四肢,味甘益脾,脾气充,四肢自轻。甘平解毒,故和百药。肺气充,脾血足,所以轻身延年也。

《长沙药解》

味甘、微苦、微辛、微酸、微咸,气香,入足太阴脾、足阳明胃经。补太阴己土之精,化阳明戊土之气。生津润肺而除燥,养血滋肝而息风,疗脾胃衰损,调经脉虚芤。

归经

《雷公炮制药性解》

归心、脾经

《本草经解》

归肺、脾经

《长沙药解》

归脾、胃经

别名

《本草经集注》

干枣、美枣、良枣。

常用方

《本草经解》

大枣同小麦甘草,名甘草小麦汤,治妇人脏燥,无故悲啼。

《长沙药解》

《金匮》十枣汤甘遂芫花大戟等分为散,大枣十枚。煎服一钱匕。治中风表解,内有水气下利呕逆头痛心下痞硬满,引胁下痛汗出不恶寒者。以土败不能制水,水邪泛滥,中气郁阻,肝脾下陷而为泄利,胆胃上逆而作呕吐。戊土迫于甲木,是以心痞胁痛。相火升而卫泄,是以汗出。表证既解,故不恶寒。芫、遂、大戟,决其积水,大枣保其脾精也。

伤寒》苓桂甘枣汤,方在茯苓。用之治伤寒汗后脐下悸动欲作奔豚。以汗泻肝脾精气。木枯风动,郁勃冲击,土败而风木升腾,是为奔豚,大枣补脾精而滋风木也。《金匮》甘麦大枣汤,方在小麦。用之治妇人脏躁悲伤欲哭,以木枯风盛,肺津被耗,大枣补脾精而润风燥也。

《伤寒》小柴胡汤,方在柴胡。治少阳伤寒。胁下痞硬者,去大枣,加牡蛎,咳者,去人参、大枣、生姜,加五味、干姜,《金匮》黄芪建中汤,方在胶饴。治虚劳里急,诸不足。腹满者,去大枣,加茯苓一两,以其补而不行,益滞而助壅也。

木宜直升,曲则作酸,金宜从降,革则作辛,水宜上行,润下则咸,火宜下济,炎上则苦。酸则木病,故宜辛散,辛则金病,故宜酸收,咸则水病,故宜苦温,苦则心病,故宜咸寒。金木不遂其性则病生,水火各遂其性则病作,治宜对宫之味,所以反逆而为顺也。土居四象之中,得五味之和,五气之正,不酸、不辛、不苦、不咸,其味曰甘,不腥、不臊、不焦、不腐,其气曰香。味为阴而气为阳,阳性动而阴性静,以其味甘,则阴静而降,以其气香,则阳动而升。升则己土左旋而水木不陷,降则戊土右转而火金不逆。

四象之病而生四味者,土气之弱也。大枣纯和凝重,具土德之全,气味甘香,直走中宫,而入脾胃,其甘宜胃,其香宜脾。而香甘之外,则四象之味俱备,其辛宜肝,其酸宜肺,其苦宜肾,其咸宜心。补中宫而养诸子,既左右之咸宜,亦四达而不悖,真天下之佳果,人间之良药。

其味浓而质厚,则长于补血而短于补气。人参之补土,补气以生血也,大枣之补土,补血以化气也,是以偏入己土,补脾精而养肝血。凡内伤肝脾之病,土虚木燥,风动血耗者,非此不可,而尤宜于外感发表之际。

盖汗血一也。肺主卫气而司皮毛,肝主营血而司经络。营行脉中,为卫之根,卫行脉外,为营之叶,非卫则营不生,非营则卫不化。酝于卫而藏于营,则为血,酿于营而泄于卫,则为汗,虽异名而实同出,故曰夺汗者勿血,夺血者勿汗。太阳中风,卫气外敛,营郁而生内热,义详桂枝麻黄桂枝汤方在桂枝。开经络而泻营郁,不以大枣补其营阴,则汗出血亡,外感去而内伤来矣,故仲景于中风桂枝诸方皆用之,补泻并行之法也。十枣汤、葶苈大枣数方,悉是此意。惟伤寒营闭卫郁,义在泻卫,不在泻营,故麻黄汤方在麻黄。不用也。其甘多而香少,则动少而静多,与姜桂同用,调其凝重之气,使之游溢于脏腑,洒陈于经络。以精专之体,改而为流利之性,此先圣之化裁也。

桂枝为内外感伤之原,遇沉、迟、结、代之脉,一变而为新加,再变而为炙甘草,方在甘草。总不离桂枝之法。而当归四逆方在当归。治厥阴脉微欲绝,则倍用大枣以滋肝血,方用大枣二十五枚。扩桂枝之义以宏大枣之功,而大枣之能事始尽。其伟绩殊效,备见于仲景诸方矣。

使用注意

《本草经集注》

杀乌头毒。

《雷公炮制药性解》

杀乌豆毒,忌生葱。

多服能壅脾作胀。凡中满及齿痛风疾者,咸非所宜。

饮片特征及品质

大枣饮片特征及品质
大枣饮片特征及品质

来源产地

《本草经集注》

八月采。

旧云河东猗氏县枣特异,今出青州、彭城,枣形小,核细,多膏,甚甜。郁州互市亦得之,而郁州者亦好,小不及尔。江东临沂金城枣,形大而虚少脂,好者亦可用。南枣大恶,殆不堪噉。道家方药以枣为佳饵,其皮利,肉补虚,所以合汤皆擘用之。

《中药大辞典》

鼠李科植物枣的成熟果实。秋季果实成熟时采收。拣净杂质,晒干。或烘至皮软,再行晒干。或先用水煮一滚,使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起,晒干。

一般多为栽培。分布全国各地。全国大部分地区有产,主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。

大枣来源产地

《长沙药解》

新制大枣法:选坚实肥大者,煮去苦水,换水煮烂,去皮核,净肉半斤,加生姜汁八两,入原汤煮化,连汁晒干。

《中国药典》

除去杂质,洗净,晒干。用时破开或去核。

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