大蒜

拼音: Dà Suàn

别名:胡蒜,葫,独头蒜,独蒜

功能: 温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿

性味: 味辛,性温

归经: 脾,胃,肺,大肠经

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本草求真

(荤辛)宣窍逐寒辟恶

大蒜(专入脾胃诸窍。时珍曰。按孙 唐韵云。张骞使西域。始得大蒜胡荽。则小蒜乃中土旧有。而大蒜出胡地。故一名葫。)气味辛温。开胃健脾。宣窍辟恶。为祛寒除湿。解暑散痰。消肿散毒第一要剂。然究皆因味辛则气可通。性温则寒可辟。而诸毒诸恶诸湿诸热诸积诸暑。莫不由此俱除矣!是以书云。功能破坚化肉杀虫。(宗 曰。葫气极荤。置臭肉。反能掩臭。时珍曰。葫蒜其气熏烈。能通五脏。达诸窍。去寒湿。辟邪恶。消痈肿。化症积肉食。此其功也。)暨用此贴足。则鼻衄能止。(引阳归阴。)用此导闭。则幽明能通。(辛以。)

用此敷脐。则下焦水气能消。(辛能散水。)用此切片艾灸。则痈毒恶毒疮肿核能起。(江宁府紫极宫刻石记其事云。但是发背。及痈疽恶疮肿核初起有异。皆可灸之。不计壮数。惟要痛者灸至不痛。不痛者灸至痛极而止。疣赘之类灸之。亦便成痂自脱。其效如神。迅曰。痈疽着灸胜于用药。缘热毒中隔。上下不通。必得毒瓦斯发泄。然后解散。初起便用独头大蒜切片灸之。三壮一易。百壮为率。但头项以上。切不可灸。恐引气上行更生大祸也。史源曰。有灸至八百壮者。约艾一筛。初坏肉不痛。直灸到好肉方痛。至夜火 满背。疮高阜而热。非艾火出其毒于坏肉之里。则内逼五脏而危矣!)但其气熏臭。多食恐能生痰动火。散气耗血。损目昏神。(藏器曰。初食不利目。多食却明。久食令人血清。使毛发白。时珍曰。久食伤肝损眼。今北人嗜蒜宿炕。故盲瞽最多。)亦忌与蜜同食。(与蜜得葱益胀意相同。)

中药学

【药用】本品为百合科植物蒜的鳞茎。

【性味与归经】辛,温。入胃、大肠经。

【功效】杀虫,解毒,消痈。

【临床应用】1.用于钩虫、蛲虫病。

大蒜有一定的杀虫作用,主要用治钩虫病、蛲虫病,但必须与其它驱杀肠寄生虫药配伍同用,如槟榔鹤虱、苦楝根皮等。对钩虫病,本品还可用作预防应用,在下田劳动前,将大蒜捣烂涂于四肢;对蛲虫病,本品又可作为外用,将大蒜捣烂,加入菜油少许,临睡前涂于肛门周围。

2.用于痢疾腹泻肺痨,顿咳等症。

大蒜解毒作用甚为强烈,适应范围也较广泛。对于痢疾、腹泻可以煎服,也可用大蒜5℅的浸液保留灌肠;古代还有将大蒜捣烂外敷贴两足心治疗小儿泻痢的方法,可供参考应用。对于肺痨病人,可以经常服食生蒜,也可同米煮粥常服。至于用治顿咳,可用大蒜打烂,再用冷开水浸泡数小时后,用汁去渣,加白糖饮服。

3.用于疮疡初起。

本品捣烂外敷,治疗疮疡初起,有消散作用。据报导,近年来用本品配合芒硝、生大黄等捣烂外敷,用治急性阑尾炎,有显著作用。但外敷大蒜容易引起皮肤发红、灼热、起泡,故不可敷之过久。

此外,本品外用还可用治头癣。

【处方用名】大蒜、生大蒜(用新鲜者,以独头紫皮为佳)

【一般用量与用法】三个至五个,内服或外用。

【方剂举例】蒜连丸《济生方》:大蒜、黄连。治肠毒下血。

本草从新

即葫.宣、通窍辟恶.

辛热有毒.开胃健脾.消谷化食.(肉食尤验.)辟秽驱邪.通五脏.达诸窍.(凡极臭极香之物、皆能通窍.)去寒滞.解暑气.辟瘟疫.消痈肿.(捣烂、麻油调敷.)破症积.(捣贴亦妙.)杀蛇虫蛊毒.治中暑不醒.(捣和地浆、温服.)捣贴足心.能引热下行.治鼻衄不止.捣纳肛门.能通幽门.治关格不通.敷脐能达下焦.消水.利大小便.切片灼艾.灸一切痈疽恶疮肿核.(李迅痈疽方论云∶痈疽着灸、胜于用药、缘热毒中膈、上下不通、必得毒瓦斯发泄、然后解散、初起便用独头大蒜、切片灸之、三壮一易、百壮为率、但头项以上、切不可灸、恐引气上、更生大祸也、史源云∶有灸至八百壮者、约艾一筛、初坏肉不痛、直灸到好肉方痛、至夜火 、满背高阜、头孔数百、则毒外出、否则内逼五脏而危矣.)性热气臭.生痰动火.散气耗血.昏目损神伐性.(五荤皆然、而蒜尤甚、楞严经云∶五荤熟食发淫、生啖增恚、释氏以其有损性灵、故绝之也、炼形家以小蒜大蒜韭芸苔胡荽为五荤、道家以韭薤蒜芸苔胡荽为五荤、佛家以大蒜小蒜兴渠慈葱 葱为五荤、慈葱、冬葱也、 葱、山葱也、兴渠、西域之菜、云即中国之荽、一说即阿魏也.)虚弱有热之人.切勿沾唇.独头

本草备要

张骞使西域,始得种入中国,故一名葫

宣,通窍,辟恶

辛温。开胃健脾,通五脏,达诸窍(凡极臭极香之物,皆能通窍),去寒湿,解暑气,辟瘟疫,消痈肿(捣烂,麻油调敷),破症积,化肉食,杀蛇虫蛊毒。治中暑不醒(捣,和地浆温服),鼻衄不止(捣,贴足心,能引热下行),关格不通(捣,纳肛中,能通幽门)。

敷脐能达下焦,消水,利大、小便。切片,灼艾,灸(音九)一切痈疽,恶疮肿核。独头者尤良(李迅曰∶痈疽着灸,胜于诸药。缘热毒中膈,上下不通,必得毒瓦斯发泄,然后解散。

初起便用独头大蒜,切片灸之,三壮一易,百壮为率。但头项以上,切不可灸,恐引气上,更生大祸也。史源曰∶有灸至八百壮者,约艾一筛,初坏肉不痛,直灸到好肉方痛。至夜,火满背高阜,头孔百数,则毒外出,否则内逼五脏而危矣。《纲目》曰∶《精要》谓头上毒不得灸,此言过矣。头为诸阳所聚,艾宜小如椒粒,炷宜三五壮而已。又按∶李东垣灸元好问脑疽,艾大如两核许,灸至百壮,始觉痛而痊。由是推之,头毒若不痛者,艾大壮多,亦无妨也)。然其气熏臭,多食生痰动火,散气耗血,损目昏神(五荤皆然,而蒜尤甚。《楞严经》云∶五荤熟食发淫,生啖增恚,故释氏戒之。释家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、 葱为五荤。慈葱,冬葱也; 葱,山葱也;兴渠,西域菜,云即中国之荽。道家以韭、薤、蒜、胡荽、芸苔为五荤。芸苔,油菜也)。忌蜜。

本草便读

大蒜(图缺)

辛温气臭.脾胃功多.能破积以散寒.可辟邪而杀鬼.阴疽 癖.火灸有功.捣贴外敷.随宜施用.虽有解暑治蛊之功.不无耗阴损目之害.(大蒜辛热臭烈之性.盛于芦韭.故为五荤之首.有小毒.虽极臭而又能辟臭.故凡一切腥臭之物.用此同煮.均可解之.入脾胃.辟恶气.散寒邪.化肉积.除症瘕.但刚猛之性.耗散为多.道家称其服之能损神伐性.不如外治之功为善也.少食却能开胃进食.)

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